Barista Training

“Coffee is a language in itself.”

(Ο καφές είναι μια γλώσσα από μόνος του.)
 – Jackie Chan

Η εξέλιξη του ραγδαία! Όπως και το ΝΕΟ ταχύρρυθμο πρόγραμμα  “BARISTA TRAINING” του ΚΔΒΜ2 VOLTEROS  που παρουσιάζει Νέες τεχνικές , Νέα προϊόντα σε συνεργασία με την JACOBS, σε ένα πλήρες εκπαιδευτικό πρόγραμμα!

Διδακτικές Ενότητες

  • Η Ιστορία του Καφέ  από την Παραγωγή στο Καβούρδισμα
  • Η μηχανή  Αλέσματος  – Η μηχανή Espresso / επίδειξη λειτουργίας, δοσολογίες
  • Espresso / Επίδειξη και παραγωγή Προϊόντων (Normale – Ristreto – Lungo – Doppio)
  • Αφρόγαλα / Επίδειξη και παραγωγή (Ζεστό, Κρύο)
  • Cappuccino  / Επίδειξη και παραγωγή Προϊόντων (Cappuccino – Latte – Double – Con Panna – Mochaccino)
  • Freddo / Επίδειξη και παραγωγή Προϊόντων (Cappuccino – Latte – Double – Con Panna – Mochaccino)
  • Καφές Φίλτρου / Επίδειξη και παραγωγή Προϊόντων (V60-Cold Brew)
  • Nes / Επίδειξη και παραγωγή (Ζεστό, Κρύο)
  • Ελληνικός / Επίδειξη και παραγωγή (Μονός-Διπλός)
  • Σοκολάτα / Επίδειξη και παραγωγή (Ζεστή, Κρύα)
  • Τσάι / Επίδειξη και παραγωγή (Ζεστό, Κρύο)
  • Σύστημα Λειτουργίας Bar
  • Καθαριότητα Μηχανών / Χώρου / Εξαρτημάτων
  • Παραγωγή προϊόντων σε πραγματικές συνθήκες

Share it!

Βεβαίωση Παρακολούθησης

Στους συμμετέχοντες θα δοθεί Βεβαίωση Παρακολούθησης από το Πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης Επιπέδου 2 VOLTEROS (αρ. αδείας 2000491).